Descrizione

Riso Carnaroli – Az. Agricola Guido Broglia

Riso Guido Broglia: il piccolo tesoro dell’omonima azienda agricola situata nel cuore della lomellina. Dal 1929 tre generazioni si sono impegnate a garantire la massima qualità del prodotto, impacchettando solo i chicchi che rispettano le caratteristiche del 100% riso Carnaroli. La tradizione e l’innovazione che la caratterizza gli ha permesso di sfruttare nuove tecnologie e vecchie lavorazioni, come la pilatura a pietra, che permettono di mantenere tutte le proprietà organolettiche dell’alimento, favorendone il sapore autentico.
Un consiglio: tostarlo per qualche minuto in padella senza alcun condimento, questo ne esalterà la cremosità finale.