Descrizione

Rossese di Dolceacqua Posau 2015 – Rosmarinus

Tra viti di quasi 100 anni, tra alberi da frutto ed erbe aromatiche a 200 metri sul livello del mare, nasce Posaù. Un recupero delle tradizioni e dei luoghi storici, dei sapori di una volta, questo Rossese più potente di Alpicella, gioca su toni più scuri e cupi al naso, più caldi e larghi, ma in bocca riempie sempre con leggiadria e freschezza con richiami continui al territorio. Bisognerebbe davvero stringere la mano a Maro Biancardi, per essere riuscito a portare a casa nostra la sua visione del Rossese di Dolceacqua.