Descrizione

San Martino 2017 – Daniele Ricci

San Martino è il suo nebbiolo “un po’ così” dice, facendo un gesto vago con il braccio. Sono seduto a tavola, tra chiacchiere e profumi di famiglia, la mia soglia di attenzione gustativa cala leggermente, ma vengo sorpreso dalla “morbidezza” olfattiva che ritroverò in bocca in una setosa piacevolezza, che mi allontana leggermente dalla mia idea di Piemonte. Di grande facilità, quasi troppa per il mio gusto che mi spinge sempre sulle botti più grandi, ma perfetto per salumi e formaggi sulla tavola e per ritagliarsi il cuore di molti.