Descrizione

SOL 2015 – Ezio Cerruti

I vini da dessert o meditazione dovrebbero essere tutti cosi! Dolci, ma non troppo, ruffiani ma anche un po restii a concedersi subito, frutta disidratata, miele di castagno, nocciola il tutto con una spolverata di erbe balsamiche, ecco la ricetta per un passito come si deve, quasi rinfrescante e di grande equilibrio. Ce ne sono pochi cosi in Italia.