Descrizione

Terre Siciliane Bianco 2018 – Manlio Manganaro

Il mio vino è la mia libera interpretazione di questo vitigno. Un po’ di macerazione carbonica, un po’ di grappolo intero con il raspo, un po’ di macerazione, facile no? Poi si pressa tutto con i piedi e via: ecco il manliovino. Poche bottiglie, 1 ettaro, le origini siciliane e l’amicizia, forse il senso della vita o forse un mio non sense.