Descrizione

Venezia GIulia Vitovska 2019 – Skerlj

Matej Skerlj con la Vitovska sottolinea, se ce ne fosse il bisogno, che dal Carso possono nascere solo grandi Vigneron. Un sorso di roccia e pietre calcareee, nemmeno fossimo il “mangiarocce” della “Storia Infinita”. Elegantemente raffinato, l’affinamento in legno arrotonda le durezze conferendo un naso variegato tra le classiche note mediterranee e le più morbide, fruttate, ma mai snaturando il vitigno che rimane al centro e mai nascosto. Ho già una abbondante salivazione.